OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA
Insieme alle mie sorelle Simona e Ludovica abbiamo ereditato dai nostri avi questa terra fatta di olivi centenari che affondano le loro radici dal 1647 ma non solo. Abbiamo ereditato passione, coraggio e testardaggine
perché amare la terra vuol dire anche scontrarsi con lei, abbracciare le difficoltà dell’agricoltura e valorizzarne al massimo i frutti. Schinosa è amore per la terra, amore per la Puglia.
Maria Francesca Di Martino
Le sorelle Maria Francesca e Ludovica Di Martino hanno ereditato dai loro avi Masseria Schinosa, antica tenuta fondata nel 1647, ora polo di riferimento per la produzione agricola della regione, caratterizzata da ulivi a perdita d’occhio accarezzati dal vento del mare.
Siamo in Puglia, a Trani, città nota per la famosa cattedrale romanica del XIII secolo che si affaccia sul mare, ed è in questo contesto dal clima dolce che oltre 28.000 olivi, quasi tutti secolari, sono curati con attenzione meticolosa e con le più avanzate tecniche colturali per ottenere frutti impeccabili.
L’olio extravergine di oliva prodotto dalle aziende agricole è un olio 100% italiano. Estratto a freddo da olive autoctone, questo extravergine racchiude una storia intrisa dei profumi degli ulivi di Puglia.
Passione, impegno ed attenzione meticolosa a tutte le fasi del processo produttivo. E’ grazie a questi ingredienti che nasce un prodotto qualitativamente eccellente, un riconoscimento confermato dai premi e menzioni che l’azienda riceve.
02.
2016 Medaglia di Bronzo
2017 Medaglia D’Argento
03.
2016 Leone D’Oro
2017 Gran Menzione
04.
2016 Medaglia D’Oro
2017 Medaglia D’Oro
05.
2018 Finalista
All’interno della nostra azienda presso Masseria Santa Perpetua a Trani è possibile svolgere attività didattico-divulgative attraverso i percorsi e i laboratori organizzati in modo da scoprire la produzione dei nostri prodotti e i processi legati al territorio.
Le Aziende Agricole Di Martino hanno deciso di aprire le porte di alcune masserie per condividere con voi la bellezza e la pace di questi posti. Venite a trovarci.
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