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OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA 100% CORATINA

Dal carattere fruttato e intenso, l’extra vergine “100% Coratina” è l’extravergine realizzato  dell’azienda agricola Di Martino.

L’olio extravergine “100% Coratina” è estratto a freddo entro 6 ore dalla raccolta da olive provenienti dagli uliveti dell’azienda di famiglia, ottenuto direttamente dalle olive e mediante l’utilizzo di procedimenti meccanici. Si distingue per il profumo di fruttato e il carattere estremamente verace. Nel complesso risulta dal carattere intenso ed ruspante e dal sapore di fruttato, con note di amaro e piccante. L’olio extravergine di oliva Coratina esprime al meglio il suo potenziale se impiegato per cruditè, insalate e zuppe.

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